【[新聞] 才撤出香港　台灣知名餐飲集團「日本分】PTT Stock 爆文精選

文章標題請使用原新聞標題勿刪減或自創標題，違者4-1處分原文標題：才撤出香港　台灣知名餐飲集團「日本分店也全收」原文連結：https://reurl.cc/rk5Z0k 發布時間：2026/08/13 21:05:00 記者署名：記者倪譽瑋綜合報導原文內容：過去連鎖餐飲集團築間（7723）進軍香港、日本市場，拓展火鍋、燒肉等生意。由於營運效益有限，2025年11月築間退出香港，旗下3品牌共3分店熄燈；到了2026年8月，築間再宣布，決定終止日本子公司營運，並辦理公司解散及清算事宜，位於大阪的燒肉店熄燈。回顧海外發展歷程，築間在2024年1月進軍香港，開設築間酸菜魚、築間幸福鍋物、燒肉S mile；2024年10月築間再進軍日本，於大阪開設燒肉品牌，僅有一家店，日本子公司為「日本築間餐飲株式會社」。到了2025年11月，築間在評估業務營運效益及市場發展趨勢後，考量當地消費力持續疲軟，調整模式與策略也未能有效止損，宣布子公司「築間餐飲事業（香港）有限公司」結束營運，旗下3品牌共3分店熄燈、撤出香港。在當地營運效益有限　築間也撤出日本市場時至2026年8月，築間發重訊表示，評估日本地區業務營運效益及市場發展趨勢後，決定終止日本子公司營運，並辦理公司解散及清算事宜，退出當地燒肉市場。築間進一步說明，日本業務規模逐年縮減，營運效益有限，綜合考量成本結構、管理效率與長期發展策略後，為集中集團資源於主要營運市場，董事會決議關閉日本子公司。心得/評論：難吃的東西去哪裡都沒用啦！而且怎麼跑去香港，還順便尻了人家的經濟爛一頓？怎麼不檢討檢討自己… 上櫃到現在股價剩下1/9！這個沒被股東「看布袋」就不錯了，不知道當初上櫃有買到股東，現在還好嗎？這個刪App也沒用了吧！大概要變成傳家寶，債留子孫了…. https://i.mopix.cc/AqMr3U.jpg ※必須填寫滿30正體中文字，心得過短或濫竽充數將以板規 1-2-3 處分 --

鄉民討論

1F WeasoN 草間 01:21

2F icemaydays 空爆它穩贏 01:23

3F ksjr 賠錢就是這麼簡單 01:24

4F WeasoN 最失敗就酸菜魚每次經過都被臭酸味薰到想繞路 01:25

5F jclee0000 酸菜魚不好吃 01:28

6F ntuegg 葉問吊打 01:28

7F cfesun 好好地賣火鍋對公司很像很難 01:28

8F lovehan GG 01:29

9F MorikonHase 葉問 01:29

10F cfesun 一開始真的不錯後來也真的爛 01:29

11F onekoni 麻了兩個市場一個通縮一個能源通脹怎麼這麼會選 01:29

12F onekoni 市場 01:29

13F fishV 連火鍋的品質都不顧好，下去 01:33

14F RedLover1009 日本人吃火鍋的概念跟台灣是不一樣的，偏涮涮鍋 01:33

15F RedLover1009 台式火鍋也不符合港人的口味 01:34

16F HiuAnOP 老闆：又我？ 01:35

17F leobook15941 最近降價找對品質穩定的分店其實還不錯吃湯頭品質 01:37

18F leobook15941 有調整回來 01:37

19F RIVERSHAKE 哈哈 01:40

20F weilawda 差不多該死貓跳了吧 01:44

21F macheal 難吃又____。 01:47

22F mini178 哈哈連香港和日本的狗都不吃了嘻嘻 02:12

23F payneblue 在香港開酸菜魚在想什麼…. 02:13

24F HobbitsBBQ 什麼普通散戶會買這鳥股啊 02:37

25F HobbitsBBQ 加盟賺完放給他爛嘻嘻 02:37

26F homerunball 笑死 02:48

27F ziggs8308 好好笑倒閉怪大家沒錢不過香港經濟跳水式炸了也 02:49

28F ziggs8308 是事實 02:49

29F NTUT56 草店 03:08

30F NTUT56 阿不就60%好棒棒 03:08

31F adoko 王品至少還有個服務感才一直擴店 03:23

32F aimez13je 改做生技好了至少賠錢股價還會噴:D 03:39

33F b9513227 本來好好的火鍋霸主自己弄爛 03:47

34F b9513227 一開始排隊排爆 03:48

35F will313 倒光了嗎 03:50

36F fowir 築底 04:02

37F hong414 舒服該倒了 04:03

38F GetMoney 超難吃又貴還敢賣，去賣衛生紙吧 04:10

39F yteewt 開火鍋店根本不是餐廳，沒有技術含量，大家都會弄 04:12

40F yteewt 的東西競爭太多 04:12

41F yteewt 燒肉在日本也是超競爭的，根本做不出差異 04:15

42F semind 香港、日本的餐飲業那麼卷還敢去 04:37

43F kilo7 上櫃前講的多猛上櫃後不演了一路跌快倒了嗎？ 04:38

44F chichiwawaca 老闆野心太大不專精不先站穩的下場 04:42

45F deadogy 不意外 04:57

46F sonatafm2 一頓操作猛如虎再看獲利零點五 05:02

47F wheat1130 笑死，看這圖，哪個巨型韭菜4月底～5月去抄底？？？ 05:04

48F wheat1130 ？ 05:04

49F david3033 火鍋可以做到賠錢是真的厲害不知道割了多少加盟主 05:24

50F CHENXOX 拿股東の錢去胡亂燒最後草草了事=.= 05:37

51F CHENXOX https://i.imgur.com/11ZgFjh.jpg 05:37

52F bio5chris 不意外，當初就看不懂去日本開燒肉店操作 05:55

53F DustToDust 不就為了炒上市當然很快下去 06:07

54F lien0972 傻傻的改做Ai火鍋跟上浪頭才會噴 06:23

55F Goldx5 柵欄仔沒錢吃惹QQ 06:30

56F asahi98 沒有去當地做市調嗎?怎麼會去開沒特色或不符合當地 06:42

57F wplinwp 餐飲業的通病有賺錢就拿去展店賣別的最後越賠越 06:42

58F wplinwp 多 06:42

59F asahi98 飲食的餐廳 06:42

60F asahi98 火鍋只有台灣人愛吃啊! 06:44

61F asahi98 日本燒肉太競爭，反而日本可以測試酸菜魚跟火鍋 06:44

62F asahi98 香港就不好說了，不熟 06:45

63F MaxMillian 股價持續築底 06:52

64F water198102 敢去日本賣燒肉還真有種，好像外商來台灣賣鍋貼一樣 06:57

65F jorden 草店收光了 07:02

66F qk3380888 葉問 07:02

67F pearlQQ 還好當時沒買 07:02

68F behapppy 藉上櫃撈錢的目的達成 07:04

69F kimgordon 去日本做燒肉怎麼感覺蠻蠢的 07:05

70F kimgordon 要做也是台式麻辣火鍋 07:05

71F carlos0857 怎麼沒全力去搶中國市場啊 07:13

72F zzzzzlss 又釣到好多 XD 07:17

73F Kysol9 火鍋越做越爛應該檢討自己吧 07:18

74F asahi98 講實在話，在日本我會希望吃到台灣熱熱的湯，火鍋好 07:23

75F vanii40 難吃 07:25

76F operatorm 我要關十間 07:27

77F luche 怎沒一間一間穩定好再擴張 07:32

78F luche 還是之前初步都算順利 07:33

79F aaa80563 三媽臭臭鍋屌打 07:34

80F okah 我在想為什麼一陣子沒去吃，似乎是肉太少吃完又沒 07:35

81F okah 記憶點 07:35

82F danhunter 恭喜 07:38

83F a1684114 難吃空爆 07:40

84F deepdish 沒競爭力 07:42

85F mainsa 怎麼有勇氣去日本開燒肉店啊黑人問號欸日本燒肉 07:42

86F mainsa 屌打台灣台灣是火鍋比較有優勢吧 07:42

87F esso78124 推推 07:43

88F w3160828 哪來的自信覺得火鍋有技術 07:44

89F zergtide 這張真的買到撞到一路南下 07:45

90F cloud2015 一心向祖國，怎麼沒去中國大展鴻圖？ 07:45

91F yenchem 台灣盤子價削爆，可惜日本盤子少 07:48

92F alisabonsai 最近日本麻辣燙蠻多人吃的楊國福、張亮都排隊 07:51

93F fdkevin 這家真的上市即高點 07:55

94F oxygen537 柵欄概念股 07:56

95F tctv2002 火鍋人人都可以做但食材供應管理卻很難做築間根 08:01

96F tctv2002 本沒優勢 08:01

97F rita910700 火鍋真的不好吃 08:02

98F kasim780726 買築間讓你進太平間，嘻嘻 08:03

99F nike1789 小草哭被夾單沒錢吃你的臭酸魚 08:03

100F sanwan 就難吃沒有自覺可憐，快倒一倒吧 08:04

101F zakijudelo 同質性的店太多了 08:06

102F jokem 買這股是有什麼毛病 08:07

103F mynumber55 有一群人就不救啊嗚嗚嗚 08:11

104F yomo2 旺旺還偏環境因素這間虧損根本自己的鍋 08:12

105F mynumber55 板主應該多去吃吃 08:12

106F motan 怎麼有這個自信去日本越級打怪 08:13

107F dbdudsorj 腰斬N次概念股 08:16

108F daliares 什麼時候撤出台灣？ 08:20

109F ssshleo 王品集團火鍋屌打 08:21

110F shine32025 自以為取個日式和風火鍋名字就可以去日本打天下了 08:21

111F crazydj 日本居家屋都倒破了歷史記錄，難怪做不下去 08:22

112F azcooper 不說以為是GGR 08:22

113F dylankeelung 不如吃三媽到底誰會去吃 08:23

114F f0001314 難吃 08:23

115F tdkfresher 台灣也在收店了慘 08:28

116F Cowyau 葉問吃過一次就列為拒絕往來戶了 08:28

117F seastar1982 真的肉太薄啦，拜託檢討一下 08:28

118F seastar1982 另外誰給你的勇氣去香港開酸菜魚去日本開燒肉店? 08:31

119F waylank1234 築間真的有夠慘，撤出香港後又撤出日本，要爬起來可 08:32

120F waylank1234 能真的需要時間了 08:32

121F blueview 現在空還來得及嗎 08:32

122F a82412 被比特犬搞死 08:32

123F pigofwind 可憐，品質顧不好整天只想學王品一直擴張品牌 08:44

124F supersd 去日本買肉燥飯可能都不會這麼慘 08:44

125F sarah946422 築間真的是為了IPO衝營收獲利而亂展店開品牌的代表 08:45

126F Arkzeon 跑去日本開燒肉店是腦子還好嗎。跟韓國人跑來台灣 08:47

127F Arkzeon 賣排骨飯一樣意思 08:47

128F rockrock1127 去日本開燒肉是什麼操作 08:51

129F alex00089 台灣嘛 08:51

130F sarevork 這間不是號稱高收入高學歷愛店嗎怎麼會賠 08:56

131F Nitricacid 做不起來都是人家經濟爛笑死 08:57

132F alex00089 教科書等級耶 09:04

133F brian040818 去過3次吧真的越來越X吃很奇妙 09:13

134F pponywong 火鍋普普沒到很差其他品牌不知道 09:13

135F suhhwanjen 香港人嘴很刁的美食又多 09:14

136F suhhwanjen 米其林在香港的星星比台灣還多 09:14

137F suhhwanjen 去香港開餐廳到底是哪來的勇氣XD 09:15

138F cms6384 香港開酸菜魚日本開燒肉= = 09:24

139F zombiepigman 草店就留給藍白享用了 09:26

140F tedliu1024 不意外！慢走不送 09:29

141F tws80531 明明很好吃只因為得罪土皇帝就被網軍出征抹黑 09:34

142F saske31429 怎麼挺不動了:( 09:35

143F carkyoing 粉泡的廉價湯頭怎麼可能在這兩個擅長湯頭的地方活 09:36

144F carkyoing 下去，只有台島人會把粉泡的湯當現熬 09:36

145F kano2525 去日本開燒肉？？？這是認真的嗎？？？ 09:38

146F huangshinwen 哈哈活該 09:40

147F kenfu0402 自助吧剛開始的時候還蠻有競爭力 09:45

148F kenfu0402 後來越來越貴，肉的品質也不夠好 09:45

149F saya2185 跑去日本開燒肉店難怪被卷死 09:51

150F eriker 單純兩邊強度比台灣都高吧 09:54

151F littlewh1t3 一定是因為經濟差吧，哈哈 09:57

152F winston06 去日本開燒肉去香港開酸菜魚？ 09:57

153F PlaneCloud 草都不吃，可憐 10:05

154F ch708 又不是廉價火鍋竟然還用重組肉 10:06

155F tws80531 網軍是不是沒吃過口徑一致說不好吃中央廚房出菜囉 10:07

156F Edison81244 最好全部倒一倒難吃又漲價 10:15

157F suckKobe 台灣食品去挑戰日本？ 10:20

158F f9968106 wwwwww 10:27

159F hbk4ever 肉單點幾片貴到死蔬菜吃到飽又太貴，完全沒優勢 10:31

160F alex00089 代表台式經營打不了世界盃 10:32

161F yniori 客群錯誤 10:34

162F makakatw 不是聽說客群學歷高收入高怎麼還賠錢？ 10:38

163F sorrow0206 餐飲界紅茶店 10:42

164F imhanhan 1.擴展太快2.品牌太多專業要打折3.也不便宜 10:56

165F dacvoidneci 萬客屌打 11:03

166F Karida 十年前一客火鍋二百多又能集點換肉，C/P值很高，後 11:09

167F Karida 來一直漲價還限時會趕客就不去。 11:10

168F gooddogleg 這家上市根本騙錢 11:12

169F icedog122 自稱高學歷高收入的族群都不挺自家概念股，好慘 11:14

170F adwn 股價腳踝斬，買的都虧爆了 11:14

171F syensyens 拒絕草店後我就發現涮乃葉這好店 11:20

172F cccict 燒肉日本一堆肉商直供，品牌牛根本買不到 11:27

173F xiaoyao 哈哈哈蹭酸菜魚 11:31

174F summer08818 去日本開燒肉店連想都不用想就知道死定了 11:32

175F hihi29 好扯抵制到日本香港去了一點活路都不給嗎？ 11:33

176F worf 小草吃起來 11:33

177F skiro 是真的蠻難吃的，到底怎麼紅的 11:33

178F cheug0653 好吃會連出國都賠錢？ 11:37

179F pimday 跟這去日本開燒肉開日料店去香港開燒臘自殺嗎? 11:37

180F cheug0653 看來一個東西難吃到一個程度是普世價值 11:37

181F cheug0653 別怪什麼傻鳥抵制 11:38

182F zinor 台灣就沒幾個像樣的廚師所以只能開火鍋燒肉店 11:39

183F pimday 日本也不缺涮涮鍋跟小火鍋根本不可能打進去的地方 11:39

184F pimday 你去賣臭豆腐賣蚵仔煎賣珍珠奶茶還比較有搞頭 11:39

185F Matz 可悲，笑死 11:44

186F accock 酸菜魚真的NG 超級鹹 11:44

187F daliares 餐飲業的成吉思汗 11:59

188F oao1002 進去吃個火鍋出來整身築間味 12:03

189F sheed30 火鍋不吃肉吃草 12:13

190F justptt978 台灣都沒顧好了 12:23

191F kichikuou CP值越來越低，一直偷減分量 12:27

192F jaceda 可憐吶 12:29

193F smilefred 日本人還沒沒落到要吃噴 12:34

194F alex00089 鮮奶照了 13:07

195F barhusee 築間有些店的環境不優，德國蟑螂看到幾隻跑來跑去， 13:28

196F barhusee 衛生要加強一下 13:28

197F alex00089 火鍋店就工讀生夠乾淨就可以了啊 13:31

198F OhmaZiO 野菜火鍋確實有類似草的材料應該主打這個才對 13:32

199F lc85301 笑死 13:34

200F AKIRAYOUNG 推文小心啦又一堆人踩線了 13:35

201F cms6384 晚上有芊芊水桶可以看了:) 13:53

202F ABSound 茿間 13:55

203F sdhpipt 日本的燒肉店主要是朝鮮裔韓裔背景的人在開的你台 13:59

204F sdhpipt 灣人要打入不是那麼容易的 14:00

205F mouscat 等等涮乃葉滿久了耶XD 雖然他品質算穩定吧 14:02

206F SatoTakuma 被青鳥害慘 14:08

207F yuyulin9168 價格貴味道一般吃過一次沒在去了 14:15

208F light61010 一路向下永不回頭 14:20

209F sin31429 爽 14:23

210F DARUGU 自己不行還要順便嘴人消費疲軟www 14:31

211F deony 知道被抵制的利害了吧 14:36

212F Atkins13 被抵制害？啊六十趴不會去捧場喔怎麼台北的麵線店 14:44

213F Atkins13 被搞就沒有幫說話？ 14:44

214F Atkins13 就越搞越沒性價比倒掉還在怪別人果然維管束 14:45

215F harry801030 坐等晚上水桶是什麼梗XD 15:15

216F yunf 餐飲就不是能靠吹的 15:43

217F neowfish 香港人其實會挑非舔中的餐廳喔舔中的下去吧 15:45

218F flybirdy 哈哈60%消費都救不起來 15:49

219F Xray2002 老闆不是還蠻會嘴的，怎麼救不了業績跟股價 16:34

220F Atkins13 真的是草草了事 16:52

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